日本一カレー好きな鳥取市民に愛される
「鳥取カレー」の個性を“超実体験”する！
日本の夏といえば、やはりカレー！ 実は鳥取市は総務省家計調査の一世帯あたりのカレールウ消費量で１位※に輝いたことのあるカレー好きなマチ。市内には喫茶店から食堂、さらには居酒屋にまで“オリジナル＆手づくりのカレー”が数多く存在し、２００５年には市民団体「鳥取カレー倶楽部」も発足し毎月０（レー）の付く日を「鳥取カレーの日」に制定するなど、カレーで地域をＰＲする活動もさかんである。
ちなみに鳥取カレーとは先の市民団体「鳥取カレー倶楽部」の登録商標であり、その定義とは
●鳥取産の素材を使い手づくりしたカレー
であるという。しかし専門店ならいざ知らず、食堂や喫茶店で“手づくり”となると、本気度は相当高いといえるだろう。 どこまで華麗なる味なのか、早速いただてみよう！
※平成１７‐１９年平均、平成２１‐２３年は２位。
鳥取カレーの玄関口「喫茶ベニ屋・チキンカツカレー」
美味しいカレーは結構ある、人に薦めたいカレーもしかり。ただ“どうしても食べたい”と衝動をかき立てるカレーといえばここだ。鳥取人にカレーと聞けば真っ先に出てくるのがこちら「喫茶ベニ屋」のカレーである。
半世紀以上続くルウは徹頭徹尾オリジナル追求し、独特の色と密度（といいたい）を誇るもの。鳥取カレーをこよなく愛する、地元で話題の戦隊「カレーンジャー」とともに、その“ヤミツキ度”に迫った！
鳥取市の注目戦隊が案内
鳥取人太鼓判“カレー”
あのマツコデラックスの深夜番組にも（ＶＴＲで）出演した、五色の衣装をまとった鳥取市を代表するキャラ・カレーンジャー。目指す「ベニ屋」は、鳥取市中心市街地・若桜街道沿いにある。「鳥取のカレーといえば、まずココだがな、ベニ屋のカレー！」と即答。ちなみにリーダーはブルーなのだ。
まちの喫茶店の“看板”
それは「チキンカツカレー」
鳥取人が半世紀にわたり愛し続ける空間は、見事なまでに「まちの喫茶店」。カレーンジャーが席を取ったのは奥。そこでオーダーしたのは30年ほど前に誕生した「チキンカツカレー」。２００５年から「鳥取カレー」のひとつとして紹介されたことをきっかけに、今やベニ屋の“看板”となった逸品だ。
甘く辛く！旨いッ！！
「間違いない」味
トンコツを丸一日煮込み、小麦粉じっくり炒めスパイス＆ビーフも入れてじっくり煮込んで寝かすことを繰り返し“１０日間”かけて完成するカレー。「創業（昭和２３年）の時は（インスタントカレーや固形ルウなど）何もないところから作りましたが、今でも手づくり。だから世界にここしかない味」（店主・平田瑩壹さん）。
カツ・ルウ・ライス
３つの味が大主張する！
ベニ屋のチキンカツカレーはカツが“絶妙”なのである。ササミを使い叩いて伸ばしてサクッと食べやすい、その厚さが絶妙だ。ちなみにカツは“ルウの上”にのるのがベニ屋流。一見“カツライス”にように見えるが、これは「カツを活かすため」（店主）という考えから。特製パン粉でサクッとしたカツのファン多し！
（メモ）★特製パン粉は「目が細かく油の入りが少ない」、あるサイズのものを使用。先の平なカツと併せて「サっと食べられていい」と、昼の忙しい時間に食事する人にも配慮されたものなのだ。
カレーンジャーが語る“鳥取カレー”の魅力
ベニ屋のカレーを時系列に言うとこうなる。～ひと口目はほのかに甘く、ひと口ごとにジワジワと辛みが広がり、合間にカツがサクサク、そして気がつけば完食～。ただこれは「鳥取カレー」の第一歩なのである。「華麗なるカレー多くがあるのが“鳥取カレー”の世界。毎月０（レー）の付く日は鳥取でカレーを食べよう」（カレーンジャー）
「チキンカツカレー」（７５０円）／喫茶ベニ屋（鳥取市）
●取材メモ
デビューから約３０年、この味を求めて毎日通う人、帰省のたびに訪れる人、さらには「４０年ぶり、３０年ぶりに訪れる人もおられますね」（店主・平田瑩壹さん）という“記憶の逸品“。鳥取カレーの名が広まるにつれ全国から訪れる人も増えたが、鳥取の夏まつり「しゃんしゃん祭り」の日には”新旧“多くの客人がひっきりなしに訪れる。ちなみに持ち帰りＯＫ（ルウのみも可）。カレーと並ぶ名物はココア味の「インド氷」もぜひ。
住：鳥取市末広温泉町１５１
営：８：００～１９：００
休：水曜
０８５７－２２－２８７４
その他の情報はこちら
老舗カレー屋のかき氷「喫茶 ベニ屋」
